Förrätt / Starter
Skagen på kavring
Skagen on rye bread
Varmrätt / Main course
Grillad kycklingfilé, kryddrostade grönsaker, dragonemulsion, potatis- och jordärtskocksgratäng
Grilled fillet of chicken, spice-roasted vegetables, tarragon emulsion, potato and artichoke gratin
eller / or
Förrätt / Starter
Vegansk ceviche med tigerskum (VEG)
Vegan ceviche with tiger's milk
Varmrätt / Main course
Bakad rotselleri, rökt svamp, savoykål, smörsås, potatispuré smaksatt med citron och persilja (VEG)
Baked celeriac, smoked mushrooms, savoy cabbage, butter sauce, mashed potatoes mixed with lemon and parsley
Med reservation för ändringar, menyn serveras innan föreställningen börjar.
VUXNA
Köttbullar, potatispuré, pressgurka, rårörda lingon, gräddsås 225:-
Vegetariska plantbollar, potatispuré, pressgurka, rårörda lingon, gräddsås 225:-
Kycklingsallad, ugnsbakade grönsaker, vitlöksdressing, krutonger 165:-
Grillad kycklingfilé, jordärtskocka- & potatisgratäng, rödvinssky, tryffel emulsion 245:-
Bakad blomkål, tryffelstuvade Gotlandslinser, Wrångebäcksost, gremoulata 245:-
BARN
Barnköttbullar, potatispuré, pressgurka, rårörda lingon, gräddsås 135:-
Barn plantbollar, potatispuré, pressgurka, rårörda lingon, gräddsås 135:-
Pannkakor, sylt, grädde 125:-
DESSERT
Chokladkräm, flingsalt, olivolja 65:-
Glass med bär 89:-
Serveras sommaren 2023 i samband med "Pippi på Cirkus".
Med reservation för ändringar.
Förrätt / Starter
Soltorkad tomattartar med rökt majonnäs och friterad kapris
Tartar made of sun-dried tomatoes with smoked mayonnaise and fried capers
Varmrätt / Main course
Tryffelstyvade Gotlandslinser, bakad blomkål, gremolata, Wrångebäcksost
Truffle stewed Gotland lentils, baked cauliflower, gremolata, Wrångebäck's cheese
Dessert
Chokladtryffel
Chocolate truffle
Med reservation för ändringar säsongsvis, menyn serveras innan föreställningen börjar.
Förrätt / Starter
Vegansk ceviche med tigerskum (VEG)
Vegan ceviche with tiger's milk
Varmrätt / Main course
Bakad rotselleri, rökt svamp, savoykål, smörsås, potatispuré smaksatt med citron och persilja (VEG)
Baked celeriac, smoked mushrooms, savoy cabbage, butter sauce, mashed potatoes mixed with lemon and parsley
Med reservation för ändringar, menyn serveras innan föreställningen börjar.
Ostron naturell 37:-/st.
Oysters, natural, 37:-/p
“Biffmacka”, tartar, beamajo, färsk tryffel 155:-
“Beef sandwich”, tartar, beamayo, fresh truffle
Pepperonipizza 165:-
Pepperoni pizza
Grillad bläckfisk, jalapeñomajonäs, citron 155:-
Grilled squid, jalapeño mayonnaise, lemon
Bakad fetaost, tomatpuré, basilika, stekt bröd 155:-
Baked feta cheese, tomato puree, basil, fried bread
Finns att beställa i Cirkus Restaurang innan QX-galan
Smårätter
Svensk ost 50 g 75kr
Svensk chark 50 g 75kr
Friterad kronärtskocka tryffelmajonnäs och parmesan. 95kr
Skagen på kavring 195kr
Välj på kött eller vegetarisk meny
Förrätt
Skagen på kavring
eller
Tomattartar
Varmrätt
Grillad kycklingbröst, rödvinssky, tryffelmajonnäs med potatis & jordärtskocksgratäng
eller
Vegetarisk 48 h bakad rödbeta med tryffelpotatispuré
Dessert
Dulcepannacotta, rårörda lingon, krossade drömmar
745kr ink. moms
Med reservation för ändringar.
Förrätt / Starter
Skagen på kavring
Skagen on rye bread
Varmrätt / Main course
Grillad kycklingfilé, kryddrostade grönsaker, dragonemulsion, potatis- och jordärtskocksgratäng
Grilled fillet of chicken, spice-roasted vegetables, tarragon emulsion, potato and artichoke gratin
eller / or
Förrätt / Starter
Vegansk ceviche med tigerskum (VEG)
Vegan ceviche with tiger's milk
Varmrätt / Main course
Bakad rotselleri, rökt svamp, savoykål, smörsås, potatispuré smaksatt med citron och persilja (VEG)
Baked celeriac, smoked mushrooms, savoy cabbage, butter sauce, mashed potatoes mixed with lemon and parsley
Med reservation för ändringar, menyn serveras innan föreställningen börjar.
Förrätt / Starter
Skagen på kavring
Skagen on rye bread
Varmrätt / Main course
Grillad kycklingfilé, kryddrostade grönsaker, dragonemulsion, potatis- och jordärtskocksgratäng
Grilled fillet of chicken, spice-roasted vegetables, tarragon emulsion, potato and artichoke gratin
eller / or
Förrätt / Starter
Vegansk ceviche med tigerskum (VEG)
Vegan ceviche with tiger's milk
Varmrätt / Main course
Bakad rotselleri, rökt svamp, savoykål, smörsås, potatispuré smaksatt med citron och persilja (VEG)
Baked celeriac, smoked mushrooms, savoy cabbage, butter sauce, mashed potatoes mixed with lemon and parsley
Med reservation för ändringar, menyn serveras innan föreställningen börjar.
”Hon är min” 230 kr
2 glas vin
Köksgrogg” 129 kr
Det kockarna dricker.
129kr
”Gräva Guld” 499 kr
1 glas cava
2 glas vin
Kaffe + Avec 4 cl
Önskar du ett dryckespaket till ditt besök kan det bokas till i samband med ditt biljettköp.
Dryckespaketet hämtas upp i någon av Cirkus barer vid uppvisning av dryckesbiljett från tidigast 2h innan föreställningen börjar.
Obs! Biljett till föreställning samt bordsreservation är ej inkluderat i detta paket.
Förrätt / Starter
Skagen på kavring
Skagen on dark rye bread
Varmrätt / Main course
Stekt kycklingbröst, rödvinssky, tryffelemulsion med potatis- och jordärtskocksgratäng
Fried chicken breast, read wine sauce, truffle emulsion with potato and jerusalem artichoke gratin
Vegetariskt alternativ finns, med reservation för ändringar.
Showmenyn kan köpas som tillval till din showbiljett och serveras i Cirkus Restaurang innan föreställningen börjar.
Petit-Choux
Ostron
Löjrom, krispig potatis, yoghurt, brynt smör, yozo & dill
Falsk ankleverterrine
Rödbetstartar
Kökets överraskning
Kanelstekta äpplen, vaniljglass & mandelkaka
Går att få vegetarisk.
Ni välkomnas med ett glas champagne i vår nyrenoverade restaurang, sen avnjuter du och ditt sällskap en sjurättersmeny.
Premiummenyn kan köpas som tillval till din showbiljett och serveras i Cirkus Restaurang innan föreställningen börjar.
Garderob ingår i denna biljett, visa upp för garderobspersonalen vid inhängning.
Förrätt / Starter
Skagen på kavring
Skagen on rye bread
Varmrätt / Main course
Grillad kycklingfilé, kryddrostade grönsaker, dragonemulsion, potatis- och jordärtskocksgratäng
Grilled fillet of chicken, spice-roasted vegetables, tarragon emulsion, potato and artichoke gratin
eller / or
Förrätt / Starter
Vegansk ceviche med tigerskum (VEG)
Vegan ceviche with tiger's milk
Varmrätt / Main course
Bakad rotselleri, rökt svamp, savoykål, smörsås, potatispuré smaksatt med citron och persilja (VEG)
Baked celeriac, smoked mushrooms, savoy cabbage, butter sauce, mashed potatoes mixed with lemon and parsley
Med reservation för ändringar, menyn serveras innan föreställningen börjar.
Förrätt / Starter
Skagen på kavring
Skagen on dark rye bread
Varmrätt / Main Course
Grillad kycklingfilé med potatis- och jordärtskocksgratäng, rostade grönsaker, rödvinssky och dragonemulsion
Grilled chicken, potato and artichoke gratin, roasted vegetables, red wine sauce and tarragon emulsion
Dessert
Chokladtryffel
Chocolate truffle
Vegetariskt alternativ finns, med reservation för ändringar.
Showmenyn ingår i biljettkategori "Biljett ink meny vid bord i salong" och serveras i Cirkus salong innan föreställningen börjar.
Förrätt / Starter
Skagen på kavring
Skagen on rye bread
Varmrätt / Main course
Grillad kycklingfilé, kryddrostade grönsaker, dragonemulsion, potatis- och jordärtskocksgratäng
Grilled fillet of chicken, spice-roasted vegetables, tarragon emulsion, potato and artichoke gratin
eller / or
Förrätt / Starter
Vegansk ceviche med tigerskum (VEG)
Vegan ceviche with tiger's milk
Varmrätt / Main course
Bakad rotselleri, rökt svamp, savoykål, smörsås, potatispuré smaksatt med citron och persilja (VEG)
Baked celeriac, smoked mushrooms, savoy cabbage, butter sauce, mashed potatoes mixed with lemon and parsley
Med reservation för ändringar, menyn serveras innan föreställningen börjar.
Vill ni unna er något extra kan ni nu boka vår nyrenoverade festvåning. Ni har egen entré, hänger av er i separat garderob och får ett glas Champagne i handen innan ni intar en speciellt framtagen högklassig premiummeny. Under kvällen har ni egen bar och ska ni på föreställning så även exklusiv entré in till Cirkus salong.
Har ni frågor eller vill skicka en bokningsförfrågan, maila oss på restaurang@cirkus.se
Under 1910–20-talet huserade en av Sveriges mest kända revy och varietéartister på Cirkus – Ernst Rolf. I direkt anslutning till de bästa platserna Cirkus arena kan presentera har ni tillgång till Ernst Rolfs loge, en chambre séparée anpassad för 12 personer.
Här i unik sekelskiftesmiljö med exklusiv tillgång till alla bekvämligheter, avnjuter ni årgångschampagne med tilltugg samt en fyrarätters avsmakningsmeny speciellt komponerad av köket. Till detta dricker ni högklassiga viner från världens alla hörn utvalda att passa till menyn. Innan, under och efter föreställningen är logen bemannad av er personlige kypare som säkerställer era behov hela kvällen. Mötet med rummet och råvarorna ramar in er kväll, oavsett musikal eller konsert, och bildar en unik helhetsupplevelse.
Antal: Maximum 12 personer
Pris: 46 500:- inkl. moms (paketpris oavsett antal gäster)
För mer information kontakta Cirkus Restaurang eller gruppbokningen.
Restaurangen tel. 08–587 987 50
Gruppbokningen tel. 08–587 987 16
E-post: restaurang@cirkus.se
Nya Cirkus invigdes i oktober 2015. Här kan alla typer av evenemang ta plats. Det kan handla om konserter, familjeföreställningar, stand-up, konferenser, företagsfester, biovisningar och bolagsstämmor. Här kan du kombinera Cirkus klassiska miljö med en flexibel och modern konferensanläggning i öppen planlösning. Nya Cirkus ska finnas för er som idag saknar men förtjänar en egen scen.
Salong: 784 personer i biosittning
Greenroom: Plats för 10-20 personer samt fyra mindre rum med plats för 1-2 personer i varje
Garderob på nedre plan för 2 000 gäster
Foajé: Plats för upp till 600 minglande gäster
Cirkus stora scen står öppen för många typer av arrangemang och kan på ett unikt sätt förändras utifrån kundens behov. Konferens för 1650 personer, middag med runda bord för 600 gäster, stående konsert eller fest, utställnings- yta på 600 kvm eller varför inte krogsittning med mat och show på en och samma plats?
Arenan tar emot upp till 1 644 sittande gäster, men kan skärmas av så att även mindre sällskap får en intim miljö. Välj mellan vanlig parkettsittning, amfiteater med upp till 700 kvm utställningsyta, krogsittning eller någon annan variant. Prata med vårt kontor så hittar vi det som passar just ert företag.
Cirkus festdukning anpassad för 500 gäster har en intim atmosfär och härlig inramning med runda bord och linnedukar både på och nedanför scen.
Kapacitet: 1644 med sittande parkett, 1750 stående parkett.
Mässyta: 600 kvadratmeter med upphöjt manégegolv.
Servering: 300 sittande gäster i Cirkus Restaurang, 500 sittande gäster vid runda bord i Cirkus salong och ca 2 000 personer vid buffé då ryttargång och arenans andra foajéer också används. Kaffe, öl och vin i barerna som finns både i restaurang, ryttargång och foajéytor.
• Arenan kan erbjuda flera olika typer av sittningar utifrån evenemangets behov.
• Professionell ljud- och ljusutrustning.
• Vi skickar säsongens ljud- och ljusspecifikation vid förfrågan.
Email: josefine@cirkus.se
Telefon: 08 - 587 987 00
Melleruds, 33cl 0,25%
75;-
Coca Cola, 33cl
25;-
I anslutning till Cirkus finns fler fina alternativ för övernattning som till exempel Backstage Hotel Stockholm och Hotell Hasselbacken. Backstage Hotel Stockholm bjuder in till en teatralisk vistelse bakom kulisserna och en inblick i artisternas glamorösa värld. Hotell Hasselbacken ligger i en lummig park precis intill Cirkus och erbjuder en klassisk miljö med fina nyrenoverade rum. Vi erbjuder ofta paketerbjudanden där det ingår både övernattning och showbiljetter till Cirkus.
Vid kvällsevenemang:
Öppnar restaurangen 16.30
Vid matinéföreställningar:
Restaurangen öppnar 2,5 timme innan showstart.
Avvikande tider kan förekomma i samband med specifika evenemang och föreställningar.
Cirkus biljettkassa har sommarstängt.
Den fysiska kassan är endast öppen i samband med kommande evenemangen i huset
2/7 - 17:00 - 19:30
3/7 - 16:00 -19:30
Cirkus biljettkassa öppnar ca 3h innan föreställningsstart
För bokning eller vid frågor går det bra att maila
tickets@cirkus.se eller ringa på telefon 08-660 10 20 när vi har event på Cirkus Arena.
Nyfiken på en kväll i äkta Cirkus-anda?
Vi har allt möjligt kul och spännande att erbjuda.
Kolla in våra evenemang!
Kaffe/té & Cirkus utvalda avec 5 cl./gäst
Likör: Baileys Rom: Plantation Grande
Whisky: Famous Grouse Cognac: Claude VS
Pris 139:–/gäst
Välkomstdrink: Prosecco Bonchelli Ekologisk– Veneto, Italien 1 glas/gäst
Vitt: Cantina Zaccagnini Dal Tralcetto - Pecorino, Abruzzo, Italien 1 glas/gäst
Rött: Cantina Zaccagnini - Montepulciano, Abruzzo, Italien 1 glas/gäst
Pris 299:–/gäst
175 kr
Dah-Key-Rii
Plantation pineapple, lime, socker
Dark Roast
Kaffeinfuserad campari, Cocchi Torino, Plantation XO, choklad bitter
Dissarouge
Disaronno, Lillet rouge, socker, citron, ginger beer
Liquid Luck
Tequila, Cointreau, blodapelsin, jalapeno, lime, socker, clarifierad mjölk
New Fashioned
Calvados, limoncello, äpple, bitters, socker
Second To Last
Gotlands ginfabrik pink, gul chartreuse, creme de violette, lime, socker
Gotlands Dry Martini
Gotlands ginfabrik x Jureskog Dry Martini, citron zest
Om du har en annan favorit, fråga oss!
152 kr
White Port Tonic
Vallado White Port, Tonic
Stockholm röd Lemonad
Stockhoms bränneri röd, Kiviks lemonad jordgubb mynta
89 kr
I Drive A Car
Tranbärsjuice, citron, socker, ananassoda
San-sets
San Bitter, citron tonic, passionsfruktjuice
(glas / flaska)
Codorniu Herencia, Cava Katalonien
129 kr / 679 kr
Philipponnat Royal Reserve, Champagne
195 kr / 989 kr
J Vineyards, California Cuvee
759 kr
Philipponnat Cuvée 1522 Grand Cru Extra Brut Champagne
1639 kr
Scalunera Etna Rosato, Nerello Mascalese
159 kr / 700 kr
Italien
Pasqua Mucchietto EKO, Chardonnay, Grillo
125 kr / 545 kr
Donna di Valiano, Chardonnay
147 kr / 645 kr
Scalunera Etna Bianco, Carricante
159 kr / 700 kr
Tyskland
S.A. Prüm Blue, Riesling
163 kr / 715 kr
USA
Chateau Souverain Sauvignon blanc
139 kr / 610 kr
J Vineyards Russian River Valley, Chardonnay
995 kr
Italien
Pasqua Mucchietto EKO, Nero d’Avola
125 kr / 545 kr
Mario Primo Chianti, Sangiovese
132 kr / 580 kr
Collezione Oro Chianti Riserva, Sangiovese, Cabernet sauvignon
142 kr / 625 kr
Scalunera Etna Rosso, Nerello Mascalese
176 kr / 775 kr
Frankrike
Fleurie Poncié, Gamay
185 kr / 815 kr
USA
Edna Valley, Pinot Noir
168 kr / 740 kr
Columbia Winery, Merlot, Syrah
155 kr / 680 kr
Louis M Martini Napa Valley, Cabernet sauvignon
1 250 kr
Vi på Cirkus har alltid viner på besök. Fråga din servitör efter vår exklusiva vinlista!
Rom
Plantation Grande Reserve 32 kr /clPlantation XO 38 kr /cl
Santa Teresa 1796, 40 kr /cl
Diplomatico 42 kr /cl
Angostura 1787, 15 yo 48 kr /cl
Whiskey
Famous Grouse 32 kr /cl
Roe & company 34 kr /cl
Laphroaig 10 yrs 38 kr /cl
Dalmore 12 yrs 38 kr /cl
Makers Mark 36 kr /cl
Bulleit 10y 42 kr /cl
Dalmore Cigar Malt 52 kr /cl
Cognac
Claude Chatelier VS 32 kr /cl
Ferrand 10 generations 42 kr /cl
Ferrand Selection des anges 62 kr /cl
Grappa
Sarpa di Poli 36 kr /cl
Sarpa oro di Poli 38 kr /cl
Calvados
Boulard Grand Solage 32 kr /cl
Boulard VSOP 36 kr /cl
Boulard XO 42 kr /cl
Likör
Baileys 30 kr /cl
Cointreau 30 kr /cl
Limoncello 30 kr /cl
Amaretto Disaronno 30 kr /cl
Dessertvin 6 cl
Vallado White Port 120 kr
Soellner Sweet Riesling EKO 140 kr
Vallado Tawny Port 20 years 180 kr
Mellerud, Utmärkta Pilsner EKO, fat 79 kr
Sleepy Bulldog, Pale Ale, fat 89 kr
Wisby Kristall 3,5% 69 kr
Cerveza Victoria 79 kr
Daura Damm (glutenfri) 79 kr
Omnipollo Hatt IPA, burk 98 kr
Omnipollo pilsner, burk 79 kr
Omnipollo “På besök” - Fråga servisen
Briska Riesling Persika, Demi Sec 79 kr
Kiviks fläder EKO 79 kr
Mellerud alkoholfria pilsner EKO 56 kr
Omnipollo Maz IPA alkoholfri, burk 62 kr
Briska äpple, Sauvignon Blanc 56 kr
Spring Village, Chardonnay 76 kr / 330 kr
Oddbird blanc de blanc, Piccolo flaska 92 kr
Läsk 40 kr
Kiviks Lemonad - Jordgubb, mynta 48 kr
Three cent ginger beer 42 kr
Three cent cherry soda 42 kr
Three cent pineapple soda 42 kr
Kaffe inkl. påtår 40 kr
Te 34 kr
Espresso 32 kr
Dubbel Espresso 42 kr
Caffe latte 49 kr
Cappuccino 49 kr
Kaffedrink 4 cl 152 kr
Kaffedrink 6 cl 199 kr
Kökets val av 3 rätter 435:-
Chef's choice of 3 dishes
Ostron naturell 37:-/st.
Oysters, natural, sek 37/each
Biffmacka, tatar, beamajo, färsk tryffel 155:-
Beef sandwich, tatar, beamajo, fresh truffle
Friterad kronärtskocka, tryffelmajonäs, parmesan 135:-
Deep-fried artichoke, truffle mayonnaise, parmesan
Grytfriterade potatischips, örtsalt, dipp 95:-
Deep-fried potato chips, herb salt, dip
Klassiker / Classics
Mac´n cheese, jalapeno, tomat, rostad panko, tryffel 155:-
Mac’n cheese, jalapeno, tomato, roasted panko, truffle
Pepperonipizza 165:-
Pepperoni pizza
Assietter / small plates
Potatisnudlar, crème fraische, citron, rostad morot, pinjenötter, jalapeno, rättika 135:-
Potato noodles, crème fraische, lemon, roasted carrot, pine nuts, jalapeno, radish
Grillad bläckfisk, jalapeñomajonäs, citron 155:-
Grilled squid, jalapeño mayonnaise, lemon
Bakad fetaost, tomatpuré, basilika, stekt bröd 155:-
Baked feta cheese, tomato puree, basil, fried bread
Bakade betor, forellrom, gräddfil, picklad rödlök, gurka, dill, krutonger, rädisa 165:-
Baked beets, trout roe, sour cream, pickled red onion, cucumber, dill, croutons, radish
Portabello carpaccio, miso, soja, timjan, citron, vattenkrasse 145:-
Portabello carpaccio, miso, soy, thyme, lemon, watercress
Purjolök, sotad citron, mandel, citron verbena, atsinakrasse 145:-
Leek, smoked lemon, almond, lemonverbena, watercress
Grillad grön sparris, choronsås, krutonger 165:-
Grilled green asparagus, choron sauce, croutons
Mandelpotatisterrine, rosmarinemulsion, kycklingbuljong, brynt smör, tryffel 165:-
Almond potato terrine, rosemary emulsion, chicken broth, browned butter, truffle
Rostad potatis, romanesco sås, sotad purjolök, aioli 145:-
Roasted potatoes, romanesco sauce, smoked leeks, aioli
Löktartlett, syrad grädde, ramslöksolja, 135:-
Onion tartlet, sour cream, ramson oil
Kvällens kött 100g 185:-
Meat of the evening 100g
Kvällens fisk 100g 185:-
Catch of the evening 100g
Desserter / desserts
Chokladmousse, citrussallad, Cointreau, grädde, maräng 125:-
Chocolate mousse, citrus salad, Cointreau, cream, meringue
”Semla” mandelmassa, kardemummaglass, kolasås 145:-
”Semla” almond mass, cardamom
Brigadero 65:-
Citronsorbet 75:- med “stöd” 145:-
Lemon sorbet with or without “support” (Champagne)
Ostbit 85:-
Piece of cheese
Med reservation för ändringar
Menu items are subject to change
